Fours à convoyeurs - Electrique

Fours à convoyeurs électrique avec possibilité de composer son fours.

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13 193,60 € HT

Ces fours à convoyeurs disposent d'une construction en acier inox,  d'une régulation et un contrôle indépendant de la température de la sole et de la voûte par 2 thermocouples, d'un système de contrôle TRIAC pour une gestion en pourcentage de la puissancedes résistances. Ce dernier permet un maintien en température parfait, une iniformité de cuisson parfaite et une économie  d'énergie.

Ils sont composés par de grandes portes d'accès avec charnière à gauche, d'une poignée en acier inox, d'une soufflerie supérieur et inférieur en tôle d'acier inox soudé, démontable pour le nettoyage, d'un conduit de ventilation par labyrinthe, d'un système de soufflage d'air obtenu par ventilateur en acier inox pour le refroidissement de la carrosserie (2 ventilateurs sur TT98E), d'une isolation thermique par laine de roche et cloison d'air, d'un tableau de commande électronique à gauche ( tableau extractible pour le nettoyage), d'un accès aisé aux résistances de chauffe grâce aux volets latéraux.

Le sens du tapis est réversible gauche droite avec la commande.

Ils sont livrés avec des volets d'entrée et de sortie pivotants pour la cuisson de pizzas "calzone" ainsi que de 5 grilles spéciales. Ils sont également livré avec tablette de sortie inox.

 

La température maximale de réglage est de 400°C sur les T75 et T97 et de 320°C sur TT98E.

 

MODELES:

-T75E/T

Débit horaire par chambre: 50/25

Largeur tapis: 500mm

Largeur intérieur (chambre de cuisson): 740mm

Puissance raccordée: 16.55kW

Consommation moyenne par heure: 8.3 kWh

L*P*H: 1792*1262*560

T97E/T

Débit horaire par chambre: 100/40

Largeur tapis: 750mm

Largeur intérieur ( chambre de cuisson): 990 mm

Puissance raccordée: 22.55 kW

Consommation moyenne par heure: 11.3kWh

L*P*H: 2042*1511*560

TT98E:

Débit horraire par chambre: 125/48

Largeur tapis: 810mm

Largeur intérieur (chambre de cuisson): 990 mm

Puissance raccordée: 21.8 kW

Consommation moyenne par heure: 10.9 kWh

L*P*H: 2050*1534*620

Fiche technique

  • Alimentation 400V (tri+N)

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